D’Kürbiszäit ass nach ëmmer voll amgaangen! Aus eisem Gaart ass ët allerdéngs dee Leschte fir dëst Joer. Déi aner si schon all gefruppst :-)
Fir de Grauperisotto ginn
1 Zwibbel
1 Zéif Knuewlék
1 geschnëppelt Muert
am Ueleg ugebroden, dobäi kënnt
1 Téiläffel Garam Masala
nom ëmréieren kënnt dobäi:
1 Schësselche Graupen an
2 Schësselcher Geméisbritt ( Waasser mat engem Läffel Geméisbrittpolver)
dat gëtt opgekacht, a bei mëttlerer bis niddreger Hëtzt 15 Minutte goë gelooss.
Den Hokkaïdo gëtt an der Halschent gedeelt an entkäert.
Mat e bëssi Ueleg bestrach därf deen dann 10-12 Minutten bei 200 Grad an de Schäffchen.
En Apel gëtt kleng geschnëppelt, an déi lescht 2-3 Minutten an d’Graupe gin. Dëss ginn ofgeschmaacht mat
Peffer, Salz
engem Iessläffel Hiefflacken
Sesamueleg
a frësch gehacktenem Péiterséilech.
Dat gëtt an den Hokkaido gefëllt, an därf nach emol 5 Minutte am Schäffchen brutzelen.
Fir ze Zervéieren schmaacht nach e bëssi Sesamueleg a frësch Kraider ewéi Péiterséilech a Bratzel driwwer ganz lecker. :-)
Comments