Elo ass Dräiblat (Giersch) Zäit!
Elo ass de Moment an deem de Giersch schéin zaart a würzeg ass, also de perfekte Moment vun em ze profitéieren!
Dëst Joer maache mir, nieft dem "normale Kachen" een Dräiblat-Wierz-Salz an e Dräiblat-Pesto.
Fir Rezepter vun de Jore virdrun, hei e puer Linken:
Dëst Joer notzen ech en, nieft dem Kachen, fir Gierschsalz a Pesto ze maachen. Zwou Methoden fir dat gesond Wëllgeméis och nach no senger Zäit kënnen ze genéissen.
Giersch Salz:
Fir dat würzegt Salz gëtt:
1/2 Seibecke Gierschblieder mat
1 Tas Salz an
e bëssi Bio-Zitrouneschuelofriww
gemixt.
Op e Bakpabeier verstrach, an drëchene gelooss.
Sollt et verklumpen, einfach am drëchenen Zoustand nach eemol mixen. An dann ab, an de Gewürzschaf. :D
D'Dräiblat ass e super Wëllgeméis dat all Joers zréck kënnt. Ewéi schonns d'lescht Joer am Rezept fir e séiere Dräiblat-Cooler beschriwwen:
D'Dräiblat (Buedemhielänner/Giersch) fënnt een op schietegen Plazen. Besonneg um Rand vu Bëscher oder hannert Hecken.
De Geroch an de Goût erënneren un eng Mëschung aus Wuerzelen a Péiterséilech. Giersch wiisst immens gutt, a war iwwer Jorhonnerte beléift well et dat éischt Geméis am Joer war, wat d'Leit mat Vitaminne versuergt huet.
De Buedemhielänner huet vill Kalzium, Kalium, Koffer, Zénk, Mangan, Magnesium a Flavonoiden. Zudeems huet e 4 mol méi Vitamin C wéi Zitrounen, vill Vitamin A an Eewäiss.
An net ze vergiessen: E schmaacht immens gutt - a kascht näischt. ;-)
Defteg ewéi och séiss eng Delikatess!
Comments